Bodegas Cristo de la Vega: nuestros vinos de La Mancha son un placer que usted merece

Tomar vino, tomar buen vino, es una tradición española que se celebra aqui, en Tenerife, y, por supuesto, en todo nuestro inmenso y complejo y bello pais. Tomar vino, podriamos decir, tomar buen vino, podriamos agregar, es parte del ADN español, de nuestro ADN.

Porque de niños, cuando usted, cuando nosotros, querido lector, eramos niños, ya incorporamos, a traves del ejemplo de nuestros mayores, la capacidad de beber buen vino, la capacidad de celebrar la vida con una buena copa de vino en la mano.

Y esa tradición se prolongo en el tiempo cuando fuimos con nuestros padres, con nuestros tios, con nuestros abuelos, a esas celebraciones grupales -casamientos, bautismos, etc, etc- donde el vino anudaba los lazos, acercaba a las personas, les daba temas de que hablar.

Hoy, sin embargo, esa tradición se ha perdido porque los precios del vino se han ido a las nubes. La realidad es que un buen vino no deberia negarsele a nadie, que un buen vino deberia, como tal, estar en la mesa de todo español, que un buen vino deberia ser un placer del cual deberian disfrutar todos y cada uno de los españoles.

Y, para ello, precisamente, existe Bodegas de vino Cristo de la Vega donde, gracias a las nuevas tecnologías, el fruto obtenido entra en las mejores condiciones para su vinificación, evitando roturas del grano y posibles oxidaciones, respetando con ello la morfología inicial del fruto.

La uva recolectada durante el día es transportada a nuestras instalaciones en el menor tiempo posible y, para ciertas variedades y tipos de vinos a elaborar, la recolección tiene lugar cuando la temperatura es menos elevada para el fruto. Nuestros socios aportan una media diaria de 4.500.000 a 5.000.000 de kilos de uva durante toda la vendimia. El mosto procedente de la molturación pasa por intercambiadores tubulares para el enfriado a temperaturas que oscilan entre 14 y 16 grados, para su posterior desfangado dinámico y fermentación controlada a temperatura de 18 grados. 

En Bodegas Crisve usted podra obtener el mejor vino de La Mancha sin lugar a dudas, sin lugar para dudas. Si usted vive en Tenerife y quiere saber mas sobre estos vinos solo ingrese al sitio web: http://bodegascrisve.com